The GlenAllachie 2014/2025 Sinteis Series Part I gereift in First Fill Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Chinquapin Virgin Oak Barrels
Für Sinteis Part I, den The GlenAllachie 2014/2025 – Chinquapin & PX Casks, wählte Billy Walker aus einem Bestand von 50.000 Fässern sowohl Virgin Oak Barrels als auch First Fill Sherry Puncheons aus. Die seltenen Fässer aus Chinquapin, einer in den Ozarks von Missouri beheimateten amerikanischen Eiche, geben typischerweise Noten von süßen Gewürzen und Anis ab. Die Pedro-Ximénez-Sherryfässer hingegen bringen Aromen von dunkler Schokolade und reifen Früchten ein. Beide Eigenschaften entfalten sich ungehemmt – bei fassstarken 57,8% vol. und Verzicht auf Farbstoff und Kühlfiltration.
Die Verpackung wurde von der schottischen Designerin Kayley Barbour zum Blickfang gestaltet. Den Karton ziert ein handgezeichnetes, foliertes Symbol, das für die Verschmelzung von Holzarten steht.
Aromen: Lakritz, Butterscotch und gegrillte Honigwaben mit kandierten Gartenfrüchten, Kakao und Sirup-Tarte.
Geschmack: Ingwer, Butterscotch und kandierte Zitronenscheiben, gefolgt von Feigenkonfitüre, Brombeeren und Melasse.
Abgang: Zimtwürze und kräftiger Kakao.
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: The Glenallachie Distillery
Anschrift: The Glenallachie Distillery Glenallachie Aberlour Banffshire AB38 9 LR/GB
Land: Schottland
Region: Speyside
Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr
Alkoholgehalt: 57,8%
Volumen: 0,7 Liter
Farbstoff: ohne Farbstoff nicht kühlgefiltert
