Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre Oloroso Sherry Casks Limited Edition 2022
Der Gründer Anthony Wills entschied sich für eine Kombination aus 23 Oloroso-Sherry-Butts. Erstaunlich ist die Zahl von 20 First-Fill-Fässern, sowie 3 Second-Fill-Fässern. Die Oloroso-Sherryfässer, die erstmals befüllt wurden, erzeugen einen saftigen, süßen und hochintensiven Fruchtcharakter. Mindestens 10 Jahre reifte der Malt in den exklusivsten Oloroso Sherry Butts, die von der renommierten Bodega José y Miguel Martín stammen, von der auch Glenfarclas ihre berühmten Sherry-Fässer bezieht.
Die Reifung von Loch Gorm erfolgt ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern der angesehenen Bodega José y Miguel Martín. Es ist gängig, dass Brennereien unterschiedliche Sherry-Produzenten engagieren, aber um eine konstante Qualität und einen einheitlichen Charakter zu gewährleisten, ist es für Kilchoman entscheidend, alle Fässer von einer einzigen Bodega zu beziehen. Kilchoman wählt eine Kombination von Sherry Butts und Hogsheads von José y Miguel Martín aus, die zwei verschiedene Reifestile ermöglicht. Diese ehemaligen Oloroso-Sherryfässer sorgen für eine Whisky-Note, die kräftigen Sherry, würzige dunkle Schokolade, üppige Früchte und gebrannten Zucker vereint. Diese Geschmäcker passen hervorragend zum Kilchoman-Torfrauch und den Zitrusfrüchten unseres selbst gebrannten Whiskys.
Aroma: Karamellisierte Puddingtorte, frisch gerösteter Kaffee mit Noten von kandiertem Ingwer.
Geschmack: Honiggeröstete Feigen, Nelken und klebriger Toffeepudding mit einer anregenden Rauchnote, die an gegrillte Bananen erinnert.
Abgang: Langanhaltender Abgang mit einer würzigen Note, die von rauchigen und erdigen Noten zusammengehalten wird.
Produktart: Single Malt Scotch Whisky
Hersteller: Kilchoman
Anschrift: Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll PA49 7UT
Land: Schottland
Region: Islay
Alkoholgehalt: 46%vol.
Volumen: 0,7 Liter
Farbstoff: ohne Farbstoff
