EDLES FASS 350
Das besondere Edles Fass reift in einem Eichen- oder Akazienfässern, die aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Für uns sind die 350 Liter großen Eichen- und Akazienfässer die idealen „Verfeinerer“. Durch die 8-12 Monate lange Reifezeit entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Edelbrand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.
FRUCHT
Walnusskerne aus Kashmir werden mit Alkohol angesetzt. Nach mehreren Monaten wird das Mazerat destilliert.
Fruchtherkunft: Kashmir
Nase: kräftige Nase nach karamellisierten Walnüssen mit leichten Cognac-Nuancen
Geschmack: erdige Aromen nach Pilzen,Trüffeln und Liebstöckel begleiten ein intensives Walnussaroma, im Verlauf kommen schöne Karamell- und Vanillenuancen zum Vorschein
Abgang: Noten nach Muskat im Abgang
BESONDERHEIT
Durch die Lagerung im Eichefass erlangt unser Nussler seine intensive Geschmacksstruktur.
GENUSS-TIPP
Passt hervorragend zu Käse wie Roquefort, Schafskäse und Ziegenkäse, auch ideal zu Pilzgerichten wie Pilz Risotto, Pilz Quiche oder Pilz-Sülze.
Lagerung: Finishing im Eichenholzfass8-12 Monate
Produktart: Spirituose
Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Anschrift: Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 40%vol.
Volumen: 0,7 Liter
Farbstoff: ohne Farbstoff