EDLES FASS 350
Das besondere Edles Fass reift in einem Eichen- oder Akazienfässern, die aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Für uns sind die 350 Liter großen Eichen- und Akazienfässer die idealen „Verfeinerer“. Durch die 8-12 Monate lange Reifezeit entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Edelbrand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.
FRUCHT
Die schonende Behandlung der Steirischen Marillen, ihre gekühlte, langsame Gärung sorgt dafür, dass sich die zarten Fruchtaromen im Glas wiederfinden.
Fruchtherkunft: Steiermark
Nase: dezent, aber dennoch intensive Nase, nach reifer Honigmelone und frischer Aprikosenhaut
Geschmack: Orange und Melone, florale Nuancen bis hin zu Vanille, Marzipan und Karamell, ein Hauch von weißem Pfeffer
Abgang: zarte Fassnote mit anhaltend frischem Fruchtkörper
GENUSS-TIPP
Ideal zu fruchtigen Desserts und süßen Biskuit-Variationen.
Lagerung: Finishing im Akazienholzfass 8-12 Monate
Produktart: Obstbrand
Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Anschrift: Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 41%vol.
Volumen: 0,7 Liter
Farbstoff: ohne Farbstoff