Die Familie Yonezawa begann bereits vor über einem Jahrhundert mit dem Destillieren von Spirituosen. Seit dem Jahr 1917 ist dies Teil ihres Erbes. Im Vorfeld der Feierlichkeiten zum 100-jährigen Bestehen der Spirituosenproduktion beschloss das Unternehmen, seine alten Destillierapparate durch neue kupferne Twin-Pot-Stills der berühmten schottischen Firma Forsyth’s auszutauschen. Die neue Anlage wurde Kaikyo Distillery genannt, benannt nach der Akashi-Kaikyo-Brücke, die vor der Brennerei liegt. Die Destillerie liegt direkt an der Küste und inmitten von Strömungen der Meereswinde mit salzigen Brisen, was die dort produzierten Whiskys einzigartig macht.

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Die Familie Yonezawa begann bereits vor über einem Jahrhundert mit dem Destillieren von Spirituosen. Seit dem Jahr 1917 ist dies Teil ihres Erbes. Im Vorfeld der Feierlichkeiten zum 100-jährigen Bestehen der Spirituosenproduktion beschloss das Unternehmen, seine alten Destillierapparate durch neue kupferne Twin-Pot-Stills der berühmten schottischen Firma Forsyth’s auszutauschen. Die neue Anlage wurde Kaikyo Distillery genannt, benannt nach der Akashi-Kaikyo-Brücke, die vor der Brennerei liegt. Die Destillerie liegt direkt an der Küste und inmitten von Strömungen der Meereswinde mit salzigen Brisen, was die dort produzierten Whiskys einzigartig macht.

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